Mít Thái đã trở thành cây trồng “giúp nhà nông làm giàu” nhờ khả năng cho trái siêu sớm, năng suất vượt trội và đầu ra ổn định. Tuy nhiên, để đạt được vườn mít sai trĩu quả, múi dày cơm, ít xơ và độ ngọt đậm đà, đòi hỏi người trồng phải nắm vững kỹ thuật toàn diện từ khâu chọn giống đến chăm sóc, bón phân và phòng bệnh. Bài viết này sẽ là cẩm nang chi tiết, dễ hiểu nhất về cách trồng và chăm sóc mít Thái hiệu quả, mang lại hiệu quả kinh tế tối đa cho bà con.
Cách Trồng Và Chăm Sóc Cây Mít Thái Hiệu Quả: Sai Trái, Múi Dày, Ít Xơ
Chọn Giống Và Chuẩn Bị Trước Khi Trồng
1.1. Chọn giống mít Thái chất lượng
- Nên chọn: Cây giống ghép mắt hoặc ghép cành từ những cây mẹ đầu dòng, cho trái ổn định. Cây giống phải khỏe mạnh, không sâu bệnh, chiều cao từ 40-70cm, đường kính gốc ghép trên 1cm, có bộ lá xanh tốt.
- Tránh: Cây giống không rõ nguồn gốc, cây thực sinh (trồng từ hạt) vì sẽ lâu cho trái và chất lượng không ổn định.
1.2. Chuẩn bị đất và hố trồng đúng chuẩn
Thời vụ trồng: Tốt nhất là trồng đầu mùa mưa (tháng 5-7) để cây có đủ nước phát triển bộ rễ. Vùng chủ động tưới tiêu có thể trồng quanh năm.
Mật độ trồng: Tùy đất và hướng đầu tư. Thông thường trồng dày 4m x 4m (625 cây/ha) hoặc 5m x 5m (400 cây/ha). Nếu trồng thâm canh để cắt tỉa giữ tán, có thể trồng 3m x 3m.
Đào hố và bón lót:
- Kích thước hố: 50cm x 50cm x 50cm.
- Trộn đất với hỗn hợp bón lót cho 1 hố: 20-30kg phân chuồng hoai mục(hoặc 5-7kg phân hữu cơ vi sinh) + 5-1kg phân lân Super + 0.5kg vôi bột + 200-300g NPK 16-16-8.
- Lấp hố và ủ trước 15-20 ngày trước khi trồng.
Kỹ Thuật Trồng Cây Mít Thái Đúng Cách
Kỹ Thuật Trồng Cây Mít Thái Đúng Cách
- Đào lỗ nhỏ: Giữa hố đã bón lót, đào một lỗ nhỏ vừa bằng bầu cây giống.
- Xử lý bầu: Nhẹ nhàng xé bỏ vỏ bầu nilon, tránh làm vỡ bầu đất.
- Đặt cây: Đặt cây vào lỗ sao cho mặt bầu ngang với mặt đất xung quanh, không trồng quá sâu hoặc quá cạn.
- Lấp đất và cố định: Lấp đất mịn xung quanh, nén nhẹ tay cho cây đứng vững. Có thể cắm cọc để buộc thân cây con tránh gió lay.
- Tủ gốc và tưới nước: Tủ gốc bằng rơm rạ, cỏ khô để giữ ẩm. Tưới đẫm nước ngay sau khi trồng.
Quy Trình Chăm Sóc Mít Thái Theo Từng Giai Đoạn
3.1. Giai đoạn cây con (Năm đầu tiên)
Tưới nước: Giữ ẩm thường xuyên, tưới 1-2 ngày/lần nếu không mưa. Tránh để đất quá khô hoặc úng nước.
Làm cỏ, tủ gốc: Thường xuyên làm sạch cỏ xung quanh gốc, duy trì lớp tủ gốc.
Bón phân:
- Sau trồng 1 tháng: Pha 30-50g NPK 20-20-15 hoặc DAP tưới quanh gốc.
- Định kỳ 1-1.5 tháng/lần: Bón 50-100g NPK/gốc, kết hợp xới xáo nhẹ và tưới nước.
- Cuối năm: Bón thúc 1-2kg phân hữu cơ/gốc.
3.2. Giai đoạn kiến thiết cơ bản (Năm thứ 2)
- Tạo tán: Khi cây cao khoảng 1m, tiến hành bấm ngọn để cây phát cành cấp 1. Chọn giữ 3-4 cành cấp 1 khỏe, phân bố đều. Từ cành cấp 1, tiếp tục tỉa để tạo cành cấp 2, cấp 3.
- Bón phân: Mỗi gốc bón 1.5-2kg NPK 16-16-8/năm, chia làm 3-4 lần. Kết hợp bón 20-30kg phân hữu cơ vào đầu và cuối mùa mưa.
3.3. Giai đoạn kinh doanh (Từ năm thứ 3 trở đi)
Đây là giai đoạn cây bắt đầu cho trái ổn định, cần chăm sóc đặc biệt.
a) Kỹ thuật xử lý ra hoa, đậu trái
- Xiết nước tạo khô hạn: Khi cơi đọt cuối cùng thành thục (lá xanh đậm), ngưng tưới nước hoàn toàn từ 7-10 ngày.
- Bón phân thúc hoa: Sau xiết nước, bón mỗi gốc 0.5-1kg NPK 10-50-10 hoặc 15-30-15, tưới nước trở lại đẫm. Cây sẽ ra hoa đồng loạt sau 20-30 ngày.
- Phun phân bón lá: Phun Ca-Bo và phân bón lá có tỷ lệ lân cao để hoa khỏe, dễ đậu trái.
b) Kỹ thuật tỉa trái, bao trái
- Tỉa trái: Tỉa bỏ những trái bị sâu bệnh, dị dạng, mọc dày. Chỉ giữ 1-2 trái/cành, khoảng cách trái 20-30cm. Ưu tiên giữ trái ở thân chính và cành lớn.
- Bao trái: Khi trái lớn bằng quả cam, dùng túi chuyên dụng bao trái để chống sâu đục trái, ruồi vàng, giúp vỏ trái đẹp.
c) Bón phân nuôi trái (CỰC KỲ QUAN TRỌNG)
Quy Trình Chăm Sóc Mít Thái Theo Từng Giai Đoạn
Nguyên tắc: Tăng dần Kali, giảm Đạm.
Lịch bón cho cây 3-5 năm tuổi:
- Lần 1(Sau đậu trái 4-6 tuần): 1-1.5kg NPK 15-15-15/gốc.
- Lần 2(Cách lần 1 khoảng 1 tháng): 1.2-1.8kg NPK 13-13-21 hoặc 15-5-20/gốc, kết hợp 0.3-0.5kg Kali Sulphate (K2SO4).
- Lần 3(Trước thu hoạch 1-1.5 tháng): Phun phân bón lá giàu Kali và Canxi 2-3 lần, cách nhau 10 ngày để tăng độ ngọt, cứng trái.
Phòng Trừ Sâu Bệnh Hại Chính Trên Mít Thái
- Ruồi vàng đục trái: Bao tráilà biện pháp hữu hiệu nhất. Có thể dùng bẫy bả sinh học.
- Sâu đục thân, cành: Phát hiện lỗ đùn mùn cưa, dùng dây thép chọc sâu hoặc tiêm thuốc trừ sâu vào lỗ.
- Rệp sáp, rầy mềm: Chích hút nhựa làm héo đọt non. Dùng các thuốc gốc Imidacloprid, Thiamethoxam…
- Bệnh thối gốc, chảy nhựa (do nấm Phytophthora): Tránh úng nước. Khi phát hiện, cạo sạch vết bệnh, quét thuốc gốc Phosphonate hoặc Metalaxyl.
- Bệnh thối trái (do nấm): Vệ sinh vườn, tỉa bỏ trái bệnh, bao trái sớm. Phun phòng bằng các thuốc gốc Mancozeb, Propineb khi trái non.
Thu Hoạch Và Bảo Quản
- Dấu hiệu thu hoạch: Trái to đều, gai nở căng, vỏ chuyển từ xanh thẫm sang xanh vàng hoặc nâu nhạt, khoảng cách giữa các gai nở rộng. Vỗ nghe tiếng kêu bồm bộp.
- Cách thu hoạch: Dùng kéo/cưa cắt cuống, tránh làm rụng trái non xung quanh và tổn thương cành. Nhẹ nhàng đặt trái xuống đất.
- Bảo quản: Để nơi thoáng mát, có thể kéo dài thời gian chín bằng cách ngâm cuống vào dung dịch có chứa NAA. Rửa sạch mủ trước khi vận chuyển.
Những Sai Lầm Thường Gặp Khi Trồng Mít Thái
Những Sai Lầm Thường Gặp Khi Trồng Mít Thái
- Trồng quá dày: Cạnh tranh ánh sáng và dinh dưỡng, dễ phát sinh sâu bệnh, khó chăm sóc.
- Lạm dụng phân đạm: Cây xanh tốt lá nhưng khó ra hoa, trái nhiều xơ, dễ đổ ngã.
- Không tỉa cành tạo tán: Tán rậm rạp, trái ra ít và chất lượng kém.
- Không bao trái: Tỷ lệ trái bị sâu bệnh tấn công rất cao, giảm năng suất thương phẩm.
- Không bổ sung trung vi lượng (Canxi, Bo, Magie): Dẫn đến nứt trái, sượng trái, rụng trái non.
Trồng và chăm sóc mít Thái đạt năng suất cao, chất lượng vượt trội không khó nếu bà con tuân thủ một quy trình khoa học và kiên trì. Từ khâu chọn giống mít Thái tốt, chuẩn bị đất kỹ lưỡng, đến việc bón phân cho mít Thái cân đối, phòng trừ sâu bệnh kịp thời và đặc biệt là áp dụng kỹ thuật tỉa trái, bao trái sẽ giúp vườn mít của bà con luôn sai trái, múi dày, ít xơ và thơm ngon. Sự đầu tư bài bản ngay từ đầu chính là chìa khóa để có vườn mít bền vững, cho thu nhập cao trong nhiều năm liền.
