Sầu riêng – “vua của các loại trái cây nhiệt đới” – không chỉ nổi tiếng nhờ hương vị đặc trưng mà còn mang giá trị kinh tế cao. Để giúp nhà vườn nắm vững từ A-Z về cây sầu riêng, 3SFarm tổng hợp toàn bộ kiến thức quan trọng, từ giống, kỹ thuật trồng, chăm sóc, phòng trừ bệnh đến quản lý vườn hiệu quả.
1. Giống sầu riêng phổ biến
Hiện nay, Việt Nam trồng nhiều giống sầu riêng năng suất cao, chất lượng trái tốt như:
- Ri6: Trái to, múi dày, hương vị thơm ngon, thời gian ra trái sớm.
- Monthong (Thái Lan): Giống nhập khẩu, múi vàng, hạt nhỏ, thị trường ưa chuộng.
- D158, D24, Musang King: Phù hợp trồng vườn quy mô, cho năng suất cao.
Chọn giống phù hợp dựa trên khí hậu, thổ nhưỡng, mục tiêu kinh doanh và khả năng chăm sóc.
2. Điều kiện sinh trưởng
- Khí hậu: Sầu riêng thích khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, mưa phân bố đều, tránh ngập úng và gió mạnh.
- Đất trồng: Đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt, pH 5,5–6,5.
- Ánh sáng: Cây cần ánh sáng đầy đủ nhưng nên che bớt trong giai đoạn cây con.
3. Kỹ thuật trồng
- Chọn cây giống: Ưu tiên cây ghép khỏe mạnh, chiều cao 40–60cm.
- Khoan hố trồng: Kích thước hố 60x60x60cm, bón lót phân hữu cơ.
- Trồng: Giữ gốc thẳng, phủ lớp mùn hữu cơ xung quanh.
- Tưới nước: Giữ đất ẩm nhưng không ngập úng, đặc biệt giai đoạn cây con.
4. Chăm sóc dinh dưỡng
- Bón phân cơ bản: Lân, đạm, kali theo từng giai đoạn sinh trưởng.
- Bón bổ sung vi lượng: Bo, Zn, Mo… giúp cây ra hoa đều, trái đẹp.
- Tưới phân qua lá: Hiệu quả khi đất chua hoặc cây suy yếu.
Lưu ý: Lập lịch bón phân theo từng giai đoạn: nuôi đọt, ra hoa, nuôi trái, chín trái.
5. Quản lý nước và cắt tỉa
- Tưới tiêu: Hạn chế ngập úng, cung cấp nước đầy đủ trong mùa khô.
- Cắt tỉa cành: Loại bỏ cành già, cành sâu bệnh, giúp thông thoáng vườn, tăng năng suất.
6. Phòng trừ sâu bệnh
Một số bệnh phổ biến:
- Vàng lá thối rễ: Nguyên nhân từ nấm và dinh dưỡng thiếu hụt.
- Sâu đục trái, bọ xít, nhện đỏ: Ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng trái.
- Biện pháp: Kết hợp phòng ngừa sinh học, bón phân hợp lý, phun thuốc đặc trị khi cần.
7. Thu hoạch và bảo quản
- Thu hoạch: Khi trái chín cơ bản, rụng tự nhiên hoặc kiểm tra phần cuống.
- Bảo quản: Nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp; có thể bảo quản vài ngày trước khi tiêu thụ.
8. Thị trường và kinh tế
- Giá trị cao: Sầu riêng là cây ăn trái mang lại lợi nhuận tốt, đặc biệt với giống chất lượng cao.
- Xu hướng tiêu thụ: Trong nước và xuất khẩu, thị trường Thái Lan, Trung Quốc, Singapore… rất ưa chuộng.
Lời khuyên từ 3SFarm
- Chọn giống phù hợp với điều kiện vườn và thị trường.
- Theo dõi sát cây để phát hiện vàng lá, sâu bệnh sớm.
- Áp dụng kỹ thuật chăm sóc khoa học, bón phân định kỳ, tưới tiêu hợp lý.
Với kiến thức tổng quan này, nhà vườn có thể tự tin chăm sóc sầu riêng từ cây con đến thu hoạch, tối ưu năng suất và lợi nhuận. 3SFarm luôn đồng hành cùng bà con trong hành trình phát triển vườn sầu riêng bền vững và hiệu quả.
